Le château Favori
Le domaine de Château Favori, niché à 300 mètres d’altitude dans la Provence Verte, s’étend sur 30 hectares de vignes, cultivées avec passion et respect. Classé en AOP Coteaux Varois en Provence, notre terroir exceptionnel s’épanouit dans un amphithéâtre naturel. Le lieu-dit où notre domaine porte depuis des siècles le nom de “Favori”. Sur les vieilles cartes de Napoléon, ce nom apparaît déjà, un hommage à la qualité singulière de cette terre. Ici, la nature offre des conditions idéales, une bénédiction pour la vigne
Le domaine Château Favori
Le domaine Château Favori, niché à 300 mètres d’altitude dans la Provence Verte, s’étend sur 30 hectares de vignes, cultivées avec passion et respect.
Classé en AOP Coteaux Varois en Provence, notre terroir exceptionnel s’épanouit dans un amphithéâtre naturel. Le lieu-dit où notre domaine porte depuis des siècles le nom de “Favori”. Sur les vieilles cartes de Napoléon, ce nom apparaît déjà, un hommage à la qualité singulière de cette terre. Ici, la nature offre des conditions idéales, une bénédiction pour la vigne.
Depuis deux millénaires, cette terre vibre au rythme des saisons. Des vestiges antiques témoignent d’une activité rurale ancestrale, où chaque génération a respecté cette terre.
En 2017, Thierry, descendant d’une longue lignée d’agriculteurs et amoureux de la Provence, décide de prendre les rênes du domaine. Ingénieur visionnaire, animé par un profond respect pour la nature, consacre ses journées à trouver des solutions innovantes et durables pour son vignoble.
“Je souhaite que notre domaine devienne un exemple de transition vers une viticulture responsable, en harmonie avec la nature et ses cycles.”
Nos Engagements
- Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale (HVE)
- Beefriendly : Favori s’engage pour la protection des pollinisateurs
- Utilisation de cépages résistants afin de répondre aux problématiques environnementales
- Enherbement des vignes pour maximiser la biodiversité des lieux et protéger les sols
- Plantation de 5 ha de fleurs
- Indépendance en énergie et utilisation de véhicules électriques
- Collecte des eaux de pluie à l’aide d’un système de drainage traditionnel et aménagement de bassins de récupération.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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