Les vins de propriété
Château Favori Provence
Viticulture :
Le domaine est conduit en agriculture biologique, label QualiSud pour le millésime 2022.
Certifié Haut Valeur Environnementale
Vinification :
Vendange de nuit pour garder la fraicheur
Pressurage direct, fermentation 16° pour une meilleure expression aromatique.
Sulfites : 74mg/L (la limite pour les vins bio est de 150 Mg/L)
Degrés d’alcool : 13% Vol
Assemblage :
Selection des meilleures parcelles par l’équipe et notre oenologue Gilles Baude
Grenache, Syrah, Rolle
Dégustation :
- Robe : Rose pâle avec une belle luminosité, les reflets sont d’un rose soutenu et brillant. Larmes fines qui s’écoulent lentement ceci révèle à l’oeil d’un côté charnu et une certaine densité.
- Nez : Le premier nez, expressif et distingué par des arômes floraux et de fruits rouges.
Au deuxième nez, après oxygénation se révèle plus nettement la fraise, framboise et la cerise, ainsi que des notes de fleurs blanches printanières. - Bouche : une attaque franche et fraiche, un rosé gourmand et épicé sur des tonalités finement poivrées. Un rosé d’une belle structure, équilibré, la fin de bouche est longue légèrement saline avec de belles caudalies.
Accord mets et vins :
Apéritifs, crudités et fruits de mer
Loup de mer avec des légumes d’été accompagné de fenouil et d’olives.
Température de service :
A servir entre 8 et 10°
Nos vins de marque
Favori Méditerranée
De couleur très pâle, notre délicieuse cuvée Méditerranée est issue de l’agriculture biologique dans le Pays du Var.
Ce rosé de plaisir, frais, fruité, floral et sec, est sélectionné avec le plus grand soin par nos oenologues conseil pour le plaisir de vos après-midi d’été.
Nos vins de marque
La Favorite
La Favorite, avec sa robe élégante et ses notes exotiques, exprime une certaine complexité accompagnée d’une finale agrume étincelante.
Conduite en agriculture biologique, cette cuvée qui est aussi somptueuse par son flacon, vous offrira plaisir et intensité aromatiques pour vos belles soirées d’été.
Les vins de propriété
Château Favori Provence
Viticulture :
Le domaine est conduit en agriculture biologique, label Eco Cert prévu en 2022.
Certifié Haut Valeur Environnementale
Vinification :
Vendange de nuit pour garder la fraicheur
Pressurage direct, fermentation 16° pour une meilleure expression aromatique.
Sulfites : 74mg/L (la limite pour les vins bio est de 150 Mg/L)
Degrés d’alcool : 13% Vol
Assemblage :
Selection des meilleures parcelles par l’équipe et notre oenologue Gilles Baude
Grenache, Syrah, Rolle
Dégustation :
- Robe : Rose pâle avec une belle luminosité, les reflets sont d’un rose soutenu et brillant. Larmes fines qui s’écoulent lentement ceci révèle à l’oeil d’un côté charnu et une certaine densité.
- Nez : Le premier nez, expressif et distingué par des arômes floraux et de fruits rouges.
Au deuxième nez, après oxygénation se révèle plus nettement la fraise, framboise et la cerise, ainsi que des notes de fleurs blanches printanières. - Bouche : une attaque franche et fraiche, un rosé gourmand et épicé sur des tonalités finement poivrées. Un rosé d’une belle structure, équilibré, la fin de bouche est longue légèrement saline avec de belles caudalies.
Accord mets et vins :
Apéritifs, crudités et fruits de mer
Loup de mer avec des légumes d’été accompagné de fenouil et d’olives.
Température de service :
A servir entre 8 et 10°
Nos vins de marque
Favori Méditerranée
De couleur très pâle, notre délicieuse cuvée Méditerranée est issue de l’agriculture biologique dans le Pays du Var.
Ce rosé de plaisir, frais, fruité, floral et sec, est sélectionné avec le plus grand soin par nos oenologues conseil pour le plaisir de vos après-midi d’été.
Nos vins de marque
La Favorite
La Favorite, avec sa robe élégante et ses notes exotiques, exprime une certaine complexité accompagnée d’une finale agrume étincelante.
Conduite en agriculture biologique, cette cuvée qui est aussi somptueuse par son flacon, vous offrira plaisir et intensité aromatiques pour vos belles soirées d’été.
Wine Selection – France
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